Faz hoje dois anos que iniciei este blogue.
21 de outubro de 2008
18 de outubro de 2008
Confraria de Gastronomia Cinegética dos Açores
"O Clube Cinegético e Cinófilo da Ilha Terceira e o seu Presidente Olívio Ourique estão já a preparar a “Confraria de Gastronomia Cinegética dos Açores”, colmatando assim uma lacuna existente na Caça nos Açores.
Esta Confraria irá materializar a confecção de pratos gastronómicos à base de espécies cinegéticas que vivem nos Açores e de arribação. Um dos outros objectivos é fazer o levantamento e a recolha deste património cinegético que se encontra disperso pelas diferentes Ilhas do arquipélago. Existem já caçadores de outras Ilhas dos Açores que estão entusiasmados com esta iniciativa que é importante para valorizar o papel do caçador, dar vida à componente social da caça e afirmar esta actividade na sua vertente cultural."
Artigo e foto, da autoria de Gualter Furtado, retirado do Santo Huberto, o Portal do Caçador.
O leitor poderá aceder ao artigo completo clicando AQUI
13 de outubro de 2008
Postal Para Um Amigo Ausente
Trata-se de um texto, e de uma foto, da autoria de Gualter Furtado, sobre a abertura geral na ilha de São Miguel, "enviado a um amigo Caçador que partiu para muito longe."
"Caro Amigo,
Lá se cumpriu mais uma abertura de caça na Ilha de São Miguel no Domingo dia 12 de Outubro. Mas longe do entusiasmo de outros tempos , já que a Hemorrágica, os furtivos e a gestão Oficial da Caça a tal nos obriga . Consegui fazer a conta dos Coelhos bravos , isto é , 2 coelhos por caçador ( imagina ao que chegamos) . Os meus cães de coelhos tal como eu avançam para a terceira idade a uma velocidade impressionante , mas por enquanto, o que nos falta em rapidez , felizmente que ainda nos sobra em experiência, valha-nos isto . Já me ia esquecendo , depois dos Coelhos fizemos uma bonita caçada às pombas da rocha que existem este ano em boa quantidade a que pode também não ser alheio o aumento do cultivo do milho para o Gado , já que os cereais para os humanos também já não se produzem na nossa Ilha. Um abraço, e recorda o passado já que o presente não é nada animador.
GF"
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